Sweet Malbec

Vin de liqueur

100% Malbec

Terroir

Hautes terrasses du Mindel

Âge des vignes

30 ans

Vinification

En cours de vinification, mutage avec de l'alcool neutre
Vinification et élevage sans soufre

Élevage

12 mois en barriques d'un an, deux ans, et trois ans

Dégustation

Distinctions du millésime 2022 :
RVF : 93/100 ♥
« Le mutage du malbec n’est pas chose courante : au Cèdre, on le pratique avec brio, laissant dans ce Sweet Malbec des effluves de pâtes de fruits, de cassis, de confiture de mûre, de nougat, une pointe de soja. Le toucher est pulpeux, le vin finit plus pimpant sans que le sucre ne soit un obstacle. »
Wine Enthusiast : 90 pts.