Juvéniles

AOC Cahors

100% Malbec

Terroir

Terrasse de Riss avec des alluvions anciennes du Lot (sols sablo-limoneux)

Âge des vignes

15 à 30 ans

Vinification

Une semaine de cuvaison
Aucun intrant oenologique utilisé pendant la vinification

Élevage

18 mois d'élevage en cuve béton

Dégustation

Distinctions du millésime 2023 :
Wine Enthusiast: 89 pts
« Un vin expressif, aux arômes de framboise mettant en avant des fruits jeunes et mûrs avec des saveurs épicées. Il présente une belle acidité avec une finale souple et texturée. À boire à partir de 2026. »

Mise en bouteille

Léger sulfitage à la mise