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Michel Bettane a annoncé au Grand Tasting que « l’AOC Cahors pourrait devenir le nouveau Pomerol dans 15 ans ».

Après avoir élu Cahors vignoble de l’année en 2016, Michel Bettane a souhaité en faire son invité d’honneur les 1er et 2 juin au Grand Tasting Bettane & Desseauve à l’hôtel Bellagio à Shanghaï. Une conférence dédiée à la renaissance de l’appellation puis une dégustation commentée par Michel Bettane ont été les moments forts de cet évènement réunissant 1 200 professionnels et prescripteurs chinois qui « ont souvent indiqué préférer le Malbec français de Cahors à celui d’Argentine, et ce pour des raisons d’équilibre, de fraîcheur liée à l’acidité, de finesse en matière de tannins, mais aussi de style et donc d’identité particulière ».

Des personnalités importantes de la filière viticole chinoise sont intervenues après Jérémy Arnaud et Michel Bettane pour expliquer que Cahors était un exemple à suivre pour les vignobles chinois ! « Notre stratégie Cahors Malbec les interpelle car elle mixe les codes de l’Ancien et du Nouveau monde ; en outre, ils partagent l’idée que l’enjeu pour le vignoble Cahors est bien d’élaborer de grands vins de terroir, via des vignerons ou négociants artisans, bref de produire des Malbecs de terroir, afin de devenir la Bourgogne du Malbec » a souligné le terroir manager de l’UIVC. Michel Bettane a annoncé que « l’AOC Cahors pourrait devenir le nouveau Pomerol dans 15 ans ».

Source MediaLot

 
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Vin noir de Cahors