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L’équilibre d’un micro climat

A distance égale de l’Océan Atlantique, des Pyrénées et de la Méditerranée, notre climat est double : océanique jusqu’en juin, il tourne méditerranéen dès le mois de juillet. Alors, le Lot et le vent d’Autan agissent aussi très favorablement sur nos vignes : le vent balaie les nuages, ce qui augmente le taux d’ensoleillement et les eaux du Lot, en contrepartie, rafraichissent les nuits et soulagent la vigne. Nos raisins arrivent à maturité dans de bonnes conditions sanitaires et nos vignes ne souffrent pas de sècheresse.

 
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Vin noir de Cahors