Le style du Cèdre

Des vins soyeux

Dégustation de barriques au Château du Cèdre Cahors

La texture de nos vins a suivi l’évolution de la cuisine qu’ils accommodent. En enrobant les tannins et les arômes, nous donnons plus de densité et d’onctuosité à nos vins. Cela nous permet de les boire seuls à l’apéritif ou d’accompagner les plats toujours très savoureux de cuisines de plus en plus cosmopolites. Saviez-vous que le gras d’un vin est un exhausteur de saveurs, et la minéralité, le secret de son intensité aromatique …

Les vins de Château du Cèdre

Cèdre Blanc

Le Viognier trouve ici un accent nordique : race, puissance et longueur.

Le Château du Cèdre

Le Château du Cèdre est un assemblage de trois cépages locaux : on apprécie sa densité, sa finesse et sa persistance aromatique.

Le Cèdre

Vin de Cahors 100% Malbec pour un grand classique, un vin très concentré à grand potentiel.

la gamme

GC

Bourgogne de Cahors, GC est un vin extrême.

Le Cèdre Malbec Vintage

Eau de vie GC

Les vins de marque

Le Cèdre Héritage

Cedrus

Chaton du Cèdre