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AOC Cahors - En savoir plus

Le vignoble de Cahors a 2000 ans et couvre aujourd’hui près de 4500 hectares. Au moyen âge, sous l’influence anglaise, les « black wine » de Cahors connaissent une période de grande prospérité. Rival de Bordeaux, la compétition se solde par l’apparition du Phylloxera… et la disparition du vignoble. 1947 est l’année de la renaissance, à partir de plants bordelais et en 1971, la nomination du vignoble au grade d’Appellation d’Origine Contrôlée. Voir le décret ci-dessous.

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26/06/2007